吉林省>吉林市>蛟河市 白肉血肠

吉林省>吉林市>蛟河市 白肉血肠
白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。
这道菜的风味特点是：
白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴
松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。
血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。
食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎
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