山西省>大同市>广灵县 香菇

山西省>大同市>广灵县 香菇
香菇隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,香菇属。
香菇又名香菌、香蕈、冬菇、花菇等。
广灵香菇分析,每百克香干菇中,含蛋白质13克,脂肪1.8克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克
以及丰富的维生素B1、B2、C、D等。香菇蛋白质由18氨基酸组成,占人体必需氨基酸总量的35.9%,营养价值很高。
香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用
又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
香菇可煲汤,炖食或炒菜。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。
而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等
而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。
故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
消费者之所以如此爱吃香菇,其原因也就不言而喻。
山西省>大同市>广灵县 香菇

RIPRO主题是一个优秀的主题,极致后台体验,无插件,集成会员系统
YG土特产网站 » 山西省>大同市>广灵县 香菇