河北省>石家庄>平山县 花椒

河北省>石家庄>平山县 花椒
花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.）
别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒。

为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。
其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。
果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品
多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。
河北省>石家庄>平山县 花椒