天津市>和平区 孩梨

天津市>和平区 孩梨
孩梨，这里的“孩”音“鸭”，俗称“鸭梨”。孩梨曾是河北泊镇的特产。
因其水土好，梨个儿大皮儿薄，色如黄金，脆甜多水，可贮存。
但泊镇仅是一个滨河小镇，哪有交通发达的集散地——天津这么名气大呢？
故称之为“天津鸭梨”，并出口行销海外，实际上是将泊镇的特产“掠美”而归天津了。
不过，近年来由于果树技术的发展，天津确实已变成孩梨的产地了。
特产功效：孩梨皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。
内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者。
含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。
具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。
明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。
还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。
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